Veelgestelde vragen
Omdat we misschien nog niet op alle individuele vragen een exact antwoord kunnen geven, hebben we hieronder veelgestelde vragen en de antwoorden op een rijtje gezet. De lijst wordt regelmatig van een update voorzien.
Veelgestelde vragen
Een Herenboerderij is een kleinschalig coöperatief gemengd boerenbedrijf. Een coöperatie van 230 huishoudens is eigenaar. Samen hebben de leden boeren in dienst die helpen bij het produceren van voedsel. Denk daarbij aan groenten, fruit, kruiden, aardappelen, uien en (voor wie wil) vlees van koeien en varkens. Een Herenboerderij is 15 tot 20 hectare groot en voedt circa 500 mensen.
Met de eenmalige inleg van 2.000 euro per huishouden, wordt de oprichting van de boerderij betaald. Denk daarbij aan het aanbrengen van irrigatie, hekken, hokken, rasters, eventuele bodemverbetering en de aanplant van bomen, struiken of de aanleg van paden. De jaarlijkse kosten worden begroot en gedeeld door het aantal personen dat van de boerderij eet. Bij jaarlijkse kosten kun je denken aan pacht, aankoop zaai- en plantgoed, dieren en hun voer, salaris van de boeren, en mechanisatie. Elk lid neemt voor 1 tot 5 monden af van de boerderij. Hoe meer monden je afneemt, hoe hoger de wekelijkse contributie. Wanneer je stopt als herenboer, kun je je certificaat overdragen en krijg je de eenmalige inleg weer terug.
De bodem van de Herenboerderij bepaalt wat er in technische zin aan groenten en fruit verbouwd kan worden. Maar het zijn de bodem, de beschikbare hulp op het veld en de wensen van de Herenboeren, die bepalen wat er daadwerkelijk op die grond verbouwd gaat worden en welke dieren er gehouden worden. Er worden ongeveer 50 soorten groenten verbouwd, er staan appel-, peren- en pruimenbomen en er lopen varkens en runderen voor vlees. Vanzelfsprekend eten de Herenboeren met de seizoenen mee.
Het teeltplan wordt zo gemaakt, dat er elke week gemiddeld vijf soorten groenten zijn. In de zomer is dat vaak nog meer. De komende jaren krijgen we naar verwachting steeds meer fruit. Afhankelijk van de kudde en welke dieren slachtrijp zijn, wordt er in wisselende samenstelling rund- en varkensvlees aangeboden aan de Herenboeren die ook vlees afnemen.
Via je lidmaatschap van de boerderij krijg je maandelijks groenten, fruit (de komende jaren naar verwachting steeds wat meer) en kruiden. Liefhebbers krijgen daarnaast eens per kwartaal een vleespakket. Maar het lidmaatschap brengt je nog veel meer! Je draagt actief bij aan de ontwikkeling van een nieuwe, duurzame manier van voedsel produceren. Samen investeren we in de ontwikkeling van kennis over hoe je voedsel kunt produceren zonder pesticiden en kunstmest te gebruiken. Maar we leren samen ook hoe je kunt eten met de seizoenen en wat de lekkerste recepten zijn om onze groenten te verwerken. We herstellen de bodem en de natuur op ons kavel. En als je op het land helpt dan leer je ontzettend veel over de praktijk van natuurgedreven werken. We noemen het handwerk ook wel agro-fitness, want veel mensen vinden het heerlijk voor hun lijf en hun hoofd. En tot slot, vergeet de gezelligheid van de boerderij niet! Wat een hoop nieuwe vriendschappen zijn er al ontstaan!
Met welke kosten moet ik rekening houden?
Meedoen betekent dat je als huishouden lid wordt van de coöperatie en eenmalig 2.000 euro inlegt. Voor het wekelijkse oogstdeel op de boerderij betaal je daarnaast maandelijks contributie. De contributiebedragen in 2025 zijn per mond per maand: 47 euro voor een groentenpakket en 66 euro voor een groenten- en vleespakket met rund- en varkensvlees. Het vleespakket ontvang je diepgevroren eens per kwartaal.
Door 2.000 euro in te leggen, word je voor onbepaalde tijd voor 1/200 deel eigenaar van de boerderij. Bij opzegging krijg je dit bedrag terug als een nieuw lid je lidmaatschap overneemt. De inleg mag in een periode van twee jaar in termijnen worden voldaan. Voor minder draagkrachtigen zijn er speciale mogelijkheden om lid te worden.
De Herenboerderij heeft geen winstoogmerk. Houden we toch geld over, dan kunnen de leden besluiten te investeren, of de contributie te verlagen.
We hebben een hoop mooie idealen op de boerderij. Doordat veel leden niet alleen hun producten ophalen maar ook helpen, kunnen we samen grote stappen zetten om onze ambities te realiseren. Niet iedereen zal het passen om actief te zijn, maar er zijn leuke mogelijkheden die aansluiten bij veel verschillende interesses, fysieke mogelijkheden en agenda’s.
Het mooie van actief betrokken zijn is dat je veel andere leden leert kennen. Het is ontzettend gezellig om samen aan de slag te gaan!
Hoe kan je rol vorm krijgen? Een paar voorbeelden:
- Je kunt je aanmelden als vast lid van 1 van de werkgroepen. Zo kun je bijvoorbeeld aan de slag in de dierhouderijgroep, in de tuinbouwgroep of het terreinteam. Elke werkgroep maakt een eigen planning voor de werkzaamheden. Je kunt zelf aangeven hoe vaak of veel je beschikbaar bent.
- Past het beter bij je om per week steeds rustig te kijken wanneer je wilt bijdragen? Dan kun je op een zelf gekozen moment naar de boerderij komen en met de boer overleggen waar extra handen nodig zijn. Oproepjes voor specifieke hulp worden regelmatig ook gedeeld via een speciale hulplijn. Denk bijvoorbeeld aan werkzaamheden zoals het planten of oogsten van groente. Elk uurtje hulp is er één!
- Soms zijn er speciale projecten waar leden in mee kunnen draaien. Denk bijvoorbeeld aan een lustrumfeest, speciale klusdagen vanuit de dierhouderij of de grote voorjaarsschoonmaak.
- Heb je een druk gezinsleven met jonge kinderen? Dan kun je deelnemen aan speciale klussen waar kinderen ook bij kunnen helpen. Denk bijvoorbeeld aan het rapen van aardappels of uien (met ranja en koekjes op het veld!)
- Heb je een pittige baan en wil je op mooie zomeravonden graag je hoofd leegmaken? Dan kan het heel fijn zijn om deel te nemen aan de avonden waarop we met groepjes onkruid gaan wieden tot zonsondergang.
Antwoord op vragen van de leden
Hier vind je antwoord op veelgestelde vragen van de leden.
De tijden voor het ophalen van de groenten zijn:
- Woensdag 15:00-17:00 uur
- Zaterdag 10:00-12:00 uur
In verband met het oogsten en klaarzetten van de groentes stellen wij het op prijs als je zoveel mogelijk op de door jou aangegeven dag komt. Eenmalig of permanent wisselen kan altijd. In dat geval graag even een mailtje naar uitgifte.wenumseveld@
De data waarop de vleespakketten opgehaald kunnen worden, worden via mail en het forum gecommuniceerd.
1. vrijdag 24-01-2025
2. dinsdag 25-02-2025
3. dinsdag 25-03-2025
4. vrijdag 25-04-2025
5. maandag 26-05-2025
6. woensdag 25-06-2025
7. vrijdag 25-07-2025
8. maandag 25-08-2025
9. donderdag 25-09-2025
10. vrijdag 24-10-2025
11. dinsdag 25-11-2025
12. dinsdag 23-12-2025
In wisselende samenstelling ontvang je bij de 3-maandelijkse uitgifte van het vlees stukken rund- en varkensvlees. Deze bevatten een combinatie van onderstaande stukken, afhankelijk van het aanbod.
Uitsnijlijst Rund: | Uitsnijslijst Varken: |
Rundersaucijs | Varkenssaucijs |
Rundergehakt | Schouderkarbonade |
Hamburger | Ribkarbonade |
Kogelbiefstuk | Spekblokjes |
Haasbiefstuk | Spek lap |
Hollandse biefstuk | Schnitzel ongepaneerd |
Entrecote | Procureur |
Braadvlees | Hamlap |
Stooflap | HOH-gehakt |
Baklap | |
Riblap | |
Sucadelap | |
Haché |